牛閣精緻麵館

          從人類的基本需求:食衣住行來說，食是四大生理需求之首，但是在不同地域族群和經濟消費能力甚至市場規模各項指標，都是經營餐廳考慮的因素，我們將以台灣兩大主食米飯及麵食中選擇麵食餐館，我們會不斷地在菜色上推陳出新和並開發新的食材，以良心做為經營理念，因為食者，人之良心也。

 

         「好湯、好肉、好麵」是牛肉麵的完美組合，也是牛耳牛肉麵的經營理念，選用含筋較多的頂級腱子心肉，肉質Q彈不鬆散，柔嫩不塞牙，再依各部位不同軟硬度，以不同時間入鍋；以牛頭肉、蔬菜、水果，慢火精燉而成，完全不加人工色素和味精，用心製作的優質美味值得期待。提供顧客舒適的用餐環境與空間，也是我們對顧客的貼心服務。