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牛閣精緻麵館
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“這裡的麵條不是一般的陽春麵而是拉麵，吃起來彈性十足又煮的剛剛好軟硬適中，香Q彈牙。湯頭爽口不油膩，牛肉軟而不爛，牛筋入口即化，真的是好吃沒話說啦!“
by 小瑜兒愛旅行也愛美食
“上班族票選十大好店”
2011年台北國際牛肉麵節
“有人說好吃的牛肉麵都不在內湖這點我完全不認同，位於內湖西湖市場捷運站附近的牛耳精緻麵館是我覺得內湖最好吃的牛肉麵，也是我心中排行前三名的牛肉麵館哦!“
by 接力吃下去 老K!
“紅燒牛肉麵$130（是我最喜歡的腱心部位，處理到柔嫩無比，燒的極為入味。肉的部分完全無法挑剔，是我吃過最棒的紅燒牛肉之一。紅燒湯頭甘醇可口，甜鹹適中，也很棒。“
by 彼得覓食趣
“吃塊牛肉，味道夠，口感扎實，但不會老
超好吃的啊!!!我忍不住就是一塊接著一塊吃!!
我只能說，口感滑溜有彈性，甚至一度有彈牙的錯覺!!好麵就該如此!! 好吃!!“
by rex594268
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